天空美食生活部落格

關於部落格
  • 1052166

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

[台北東區]吧檯燒肉第一名的胡同燒肉


   [台北東區]  胡同燒肉 夜食

 
  台北市敦化南路一段161巷17號
 
 
  Tel: 02-27761575
 
  
  PM 18:00~AM 00:00

  胡同的官網 <- [ 點我點我 ]





  今天我們去的這家是號稱「吧檯燒肉第一名」的胡同燒肉,之前看「小心眼」介紹時,就很有想去嚐嚐的念頭。

 P.S 圖中是今天負責調位的服務人員,好幾度要拍她調味的大師模樣都糊掉了,終於最後拍Menu時碰巧拍到清楚的了 : )。 

  胡同燒肉,果然如其名在巷子裡,不過也是很好找,詳細的店址位置可以參考官網,離捷運忠孝敦化站約十分鐘左右的路程吧。


 ↑ 店門口看進去,很有中國古味的風格,讓我還沒進門就對店裡有種好奇感。  

  介紹餐點前,先來看看室內的擺設及其他介紹。


 ↑ 一進門看到的木門和門簾,及紅紅的長管燈飾,很有中國風味。  


 ↑ 入坐前可以把東西鎖在牆面一格一格的寄物櫃中,避免沾染燒烤味,外套他們也會幫他掛在他們的辦公室,真的是相當貼心。 

  內店的位子沒有很多,在吧台前有一長排的位子,另外在吧台區後方還有二張六人坐的位子,所以建議還是先訂位比較保險。


 ↑ 六人坐的位子。  

  主要位子都在吧台前,感覺還滿少見,坐在這裡還可以看到服務生現場料理及調味食材。而且服務生與客人的互動也很好。


 ↑ 吧台區的位子。  

  現在看看我們吃了什麼好料,今天我們吃了不少胡同的推薦食材。在胡同,送來食材時都會先解說並教你怎麼烤才好吃,我相信在正確的料理方式下更能嚐到食物的美味。而且這邊燒烤都不用沾醬,頂多加一點檸檬汁,就非常美味了。


 ↑ 「鹽蔥牛舌」,一份180元。現在看了都還會流口水,搭上葱花真是很配。這是主廚推薦菜之一喔。  
 

 ↑ 店長正在幫我們一邊解說一邊烤這美味的牛舌。  


 ↑ 「椒鹽霜降松阪豬」,一份160元,當周圍烤出金黃色,再翻面,兩面烤的有點微焦時最好吃喔。如果捲起來,記得用夾子壓平。可以直接吃,也可以加一點檸檬汁,試看不同的口味。這個也好吃,也是主廚推薦之一。  


 ↑ 「烤肉醬牛五花」,一份200元,一送來店長馬上幫我們烤了二片,來不及照完整圖。這道是讓我一吃下,就忍不住說出「好好吃喔」的一道菜。 


 ↑ 「烤肉醬牛五花」,烤到周圍呈現深咖色,翻面十五秒後就可以吃了。這個真的超好吃,一定要點。  


 ↑ 「烤肉醬牛五花」,好吃到不會形容只好一直放圖。雖然我拍的不太好,但實在很美味呀。  


 ↑ 「鹽蔥去骨土雞腿肉」,一份120。排在超美味的牛五花後,這道就覺得比較一般,但是肉質很嫩。吃的時候可以搭配葱花一起吃。  


 ↑ 「和風沙拉」,一份100。和風醬味道很不錯,這道沙拉也不錯吃。  


 ↑ 「鮭魚茶泡飯」,一份50。這個就感覺比較一般口味,個人覺得有些太鹹。  


 ↑ 「大干貝」。旁邊是十元,用來做比例,真的是大大大干貝耶,這個也好好吃喔,烤完還很有彈性,這個也很推薦。  


 ↑ 「大干貝」。店長說,七分熟是最好吃的,不過......其實跟干貝不太熟,實在不知道怎樣叫七分熟。還好烤到後來他們有說已經差不多了,烤這個的時候,因為我是第一次烤就一直盯著看,因為覺得好像很好吃。  


 ↑ 「鰻魚」。這個整個讓我很驚訝,老實說一般的鰻魚飯鰻魚,塗滿醬汁又烤過,雖然我也覺得美味,可是吃多卻會膩無法吃太多。這個烤完口感完全不同,烤完超Q的,好好吃。  


 ↑ 「鰻魚」。這個一送來就要馬上烤,免的放久了口味會不佳,而且要用大火烤,所以要放中間。第一次吃直接不沾料烤的鰻魚,覺得很不錯,也推也推。  


 ↑ 「草蝦」,一份6支120元。很貼心已將中間的殼去除的草蝦。  


 ↑ 「草蝦」。如果喜歡吃蝦頭的人可以烤的焦一點,蝦膏會比較明顯(忘了他本來的用詞,自己亂配)。個人感覺這個比較一般口味。  


 ↑ 「奶油起士地瓜」,一份80元。店內很受歡迎的一道甜點。地瓜本身很甜很好吃,起士我們到覺得還好。  


 ↑ 「奶油起士地瓜」。喜歡地瓜又喜歡起士的人,可以點來試試喔。  

  我們點的飲料。


 ↑ 「可爾必思沙瓦」100元。  


 ↑ 「龍舌蘭日出」150元。  

  最後除了感謝店長的解說還幫我們烤這些美味食材外,也謝謝很有趣的不知名服務人員,也幫我們推薦不少好吃的東西。


  

吃以外的感想:

1.以往吃吃到飽的燒肉,有便宜又可以與友人盡興吃喝的好處,不過往往吃的很撐,事後也不記得自己到底吃了什麼。所以如果預算足夠,真的很推薦來吃吃胡同燒肉,至少到現在我都還能回味那些美味的燒烤,所以真的是很值得一試喔。

2.那天我們用餐,還看到明星「蔡淑臻」和「孫國豪」,可見這也是明星愛吃的店之一。

3.同樣也是單點的乾杯,但店的氣氛很不同。坐在吧台前,可以看到服務人員現場調味,也看到不少服務人員與客人互動很好,聊的很開心。而且連要離去時,服務人員也親自送到門口及問候,感覺還挺窩心的。喜歡這種感覺的人可以參考喔。

4.關於Menu、價格等各方面資料,都可以從官網查到。而且二店也快開了喔。
 



相簿設定
標籤設定
相簿狀態