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[下廚]慈濟咖哩素泡麵(香積麵).Curry Veggie Fried Noodles

今天來試吃慈濟泡麵中的咖哩口味,接下來還有藥膳和番茄口味的網誌。

泡麵內有泡麵麵身、實物料包和醬包,每一份量102公克,每包熱量為496大卡(納1184毫克)。

實物料包(如圖上)有:脫水蔬菜(部分原料含小麥、大豆成分)。

而醬包(如圖上)則有:精製棕櫚油、醬油、酵母粉、砂糖、蕃茄糊、食鹽、素咖哩粉、素食辛香料。

原則上,咖哩口味比香椿口味重熱量也重口味(納),請參考香椿口味延伸閱讀
因為包裝袋上英文寫著Fried Noodles,所以先將麵撈起來變成乾麵拍張相片。

麵身部分,成份有:麵粉、精製棕櫚油、食用澱粉、精鹽、麵質改良劑
(食品級碳酸鉀、酸鈉鹽、重合磷酸鹽)、調味料、類胡蘿蔔素。

包裝袋特別註明:本品採用優質麵粉與未徑氫化。棕櫚油精製麵條無添加硼砂、人工色素及防腐劑。

無論當炒麵乾吃或當咖哩湯麵,咖哩味非常濃郁。但對我來說,湯頭有些小辣哦!

咖哩湯建議少喝,因為重鹹,不然在下醬包時也可依個人喜好酌量調味喔!

雖然標榜"泡"麵,但我還是習慣煮來吃,因為熱煮過後的麵體比較Q和入味。
已經吃過香椿和咖哩口味的我(也寫了食誌),目前喜好是:咖哩口味>香椿口味。
下次要寫的是...Ptt鄉民和我也大力推薦...佳評如潮的藥膳口味啦!敬請期待!
...相片終於圓弧了。Jingxuan 090531 ThE eNd...
.To Be Continued:[下廚]慈濟藥膳素泡麵(香積麵).Chinese Herbal Flavor  Veggie Noodles
.延伸閱讀:[下廚]慈濟香椿素泡麵(香積麵).Chinese Toon Veggie Noodles
.廚誌資訊:慈濟靜思書軒(新店慈濟靜思書軒02-82192217,台北縣新店市建國路289號1樓
.購買資訊:一袋五小包NT$90,口味有藥膳、咖哩、番茄、香椿等等

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