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美味圍爐


這幾年因為買了單眼, 每次到了新的餐廳就會忍不住拍下美食
今年突然想到其實婆婆的好手藝才是應該要拍一下
很多都是拿手私房菜, 是在外面吃不到的
↓先從五更常旺開始
  不用像在外面擔心吃不到大腸, 一定是真材實料, 光這道就可以吃掉一碗白飯
   婆婆還會考慮到涼掉不好吃, 都會用陶鍋保溫, 非常專業



↓過年必備的長年菜



↓據說一隻100元的蝦,肉很札實



↓筍子



↓香腸. 老公的最愛
  永遠都是油油亮亮而且吃起來很多汁, 我們自己煎的總是會有一些地方會黑黑焦焦的



↓吃喜宴的第一道經常會出現的海哲皮婆婆也會煮



↓香菇雞湯, 放在小瓦斯爐上, 吃到最後還是可以喝到熱熱的湯



↓雞肉, 排得很整齊



↓滷肉, 小朋友伴飯必備



↓高麗菜, 一定是甜的, 一定不會吃到硬硬生生的菜梗, 非常好吃



↓黃魚, 貼心的準備兩條, 炸過以後一條有淋上微辣的醬汁是給大人吃的


↓一條是原味給小朋友吃的, 外皮看起來乾乾的但其實是外酥內多汁


↓這一道留在最後, 因為是我的最愛
  不知道正確名稱是什麼, 應該是先用芋頭去蒸然後再炸
  平常我是不吃甚至是討厭芋頭的, 可是這個又香又酥可以吃上好幾顆
  只有在婆家吃得到



除了好吃之外
很厲實的地方是就算這麼多道菜, 開動時該熱的菜每一道都是熱呼呼的
在煮的時候一定有仔細想過順序
婆婆真應該去開餐廳的
太強了

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